» » Фасоль: польза, вред, свойства, калорийность

Фасоль: польза, вред, свойства, калорийность

378 просмотров

Этот продукт – один из наиболее полезных для человека, сравнительно недорогой и весьма доступный в течение года. Употребляется почти 20 сортов фасоли (спаржевые и зерновые в основном), хотя насчитывается их почти 250.

Врачи относят эту культуру к 10 наиболее полезных продуктов для человека, ведь ей присущи следующие положительные качества. В результате присутствия в составе аргинина употребление растения содействует уменьшению сахара в крови, проявляет инсулиноподобное воздействие на метаболизм, принимает участие в синтезе мочевины.


Отмечены полезные свойства фасоли при патологиях почек вследствие мочегонной функции. Отлично помогает применение в рационе такого продукта при малокровии, благодаря наличию большого количества железа. Растение обладает антимикробной функцией, что дает возможность использовать его при патологических процессах в ротовой полости, а систематическое употребление культуры уменьшит вероятность формирования зубного камня и налета на зубах.


Отварные бобы прекрасно справляются с кишечными инфекциями вследствие наличия серы, а отвар из них помогает восстановиться после нервного истощения и стресса, при этом калорийность вареной фасоли невысока. Входящий в структуру плодов калий благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, блюда из этого продукта рекомендуют при атеросклерозе и нарушениях сердечного ритма. Содержащаяся в плодах аскорбиновая кислота и ретинол позитивно воздействуют на зрение, улучшают его.

Читайте также